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Vino rosado Vinicio Rosado mencía

VINICIO ROSADO MENCÍA

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VARIEDAD: Mencía 100%

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo

EDAD DEL VIÑEDO: 45 a 55 años en vaso.

SUELOS: Arcilloso con pizarra en ladera.

ALTITUD: De 450 a 600 metros.

VENDIMIA: Manual

ELABORACIÓN: Escurrido en frio de mosto flor sin maceración, y en condiciones de atmosfera inerte. Fermentación alcoholica en deposito de acero inoxidable a 12ºC. Evolución 1-2 años

NOTA DE CATA: Color rosa claro brillante. Aromas florales muy perfumados a rosa y jazminEn boca es una explosion de fruta roja que envuelve y llena toda la boca dejando una sensación de frescura y viveza. Rosado "Vibrante"

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