VERMOUTH RESERVA BLANCO

Elaboración:

Partimos de un vino base elaborado con uvas de variedades autóctonas de nuestros viñedos. El vermouth está compuesto por más de 40 hierbas, raíces, flores, especias y frutas, que por infusión o maceración son incorporados a nuestros mejores vinos base. El vino permanece en barricas entre 8 y 18 meses, madurando hasta alcanzar el bouquet que le caracteriza antes de ser embotellado.

Nota de cata:

Transparente con reflejos acerados. Limpio y brillante. Notas de ebanistería con fondo de frutas de hueso maduras y especiadas. Notas balsámicas y herbales de hinojo, nuez moscada, café, canela y cítricos. Fresco con cuerpo medido. Estructurado y equilibrado con recuerdos a las variedades de las uvas de las que nace. Perfecto equilibrio entre frescura, dulzor y notas suavemente amargas. Muy persistente, aromas de recuerdo limpios y elegantes.

Recomendamos servirlo frío con hielo y una rodaja de naranja.