ARMAS DE GUERRA MENCIA ROBLE

Variedad

Mencía

Denominación de origen

Bierzo

Edad del Viñedo

65 a 85 años en vaso

Suelos

Arcilloso con pizarra en ladera

Altitud

De 450 a 600 metros

Vendimia

Manual

Elaboración

Vino producto de uva seleccionada de la variedad Mencía, fermentación-maceración controlada en acero inoxidable, donde pasa a terminar la fermentación alcohólica y posterior maloláctica en depósito de hormigón. Envejecido durante 3-4 meses en barricas de roble francés. Evolución 4-7 años.

Nota de cata

Color rojo cereza picota con intensos matices violáceos. Aroma a frutos rojos y negros maduros, mineral y matice florales. En boca es aterciopelado y carnoso, memoria de la tierra.