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GUERRA BLANCO

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VARIEDAD: Palomino y Doña Blanca

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo

EDAD DEL VIÑEDO: 60 a 75 años en vaso.

SUELOS: Tipo aluvial en ladera

ALTITUD: De 450 a 600 metros.

VENDIMIA: Manual

ELABORACIÓN: Maceración de la uva en frío durante 6 horas.La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable durante 10 días. Evolución: 1- 2 años.

NOTA DE CATA: Amarillo pajizo con notas verdosas. Aroma intenso a fruta blanca madura y un fondo floral.La boca es fresca y vivaz, completamente primaveral

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