Señorío del Bierzo Mencía Estuche 1 botella

Variedad

Mencía

Denominación de origen

Bierzo

Edad del Viñedo

60 a 80 años en vaso

Suelos

Arcilloso con pizarra en ladera

Altitud

De 450 a 600 metros

Vendimia

Manual

Elaboración

Elaborado con uvas seleccionadas de nuestros viñedos más viejos. Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable y posterior maloláctica en depósitos de hormigón. Crianza en barrica de roble francés durante 10-12 meses.

Nota de cata

Color rojo granate con capa media-alta. En nariz, aparece fruta negra, muy especiado y balsámico, con notas minerales. Intensidad media-alta, limpio y complejo. En boca tiene una entrada dulce, apreciándose un tanino maduro y amable, con muy buena acidez que aporta frescura y equilibrio. Un buen recorrido en boca, largo y persistente. El retrogusto es balsámico y mineral.