VERMOUTH RESERVA ROJO

Elaboración:

Partimos de un vino base elaborado con uvas de variedades autóctonas de nuestros viñedos. El vermouth está compuesto por más de 40 hierbas, raíces, flores, especias y frutas, que por infusión o maceración son incorporadas a nuestros mejores vinos base. El vino permanece en barricas entre 8 y 18 meses, madurando hasta alcanzar el bouquet que le caracteriza nantes de ser embotellado.

Nota de cata:

Color caoba oscuro con reflejos marrones-cobrizos. Limpio y brillante. Aromas torrefactos procedentes de la barrica con fondo frutal y especiado. Notas herbáceas de hinojo, romero, regaliz negro, vainilla, canela y piel de naranja. Sedoso, fresco y denso. Cuerpo medio alto. Estructurado y equilibrado con un perfecto ensamblaje entre frescura y dulzor. Notas finales de especiados y amargos perfectamente integrados. Alta persistencia. Aromas retronasales potentes y elegantes.

Recomendamos servirlo frío con hielo y una rodaja de naranja.

Premios:

• El jurado del XX Concurso Internacional de Vinos Bacchus, celebrado en Madrid del 25 al 28 de abril de 2022, ha considerado merecedor de: Bacchus de Oro 2022
• El jurado del XX Concurso Internacional de Vinos Bacchus, celebrado en Madrid del 17 al 21 de abril de 2023, ha considerado merecedor de: Bacchus de Oro 2023