EL VALIN GODELLO

Variedad

Godello

Denominación de origen

Bierzo

Edad del Viñedo

30 a 35 años en vaso

Suelos

Arcilloso con pizarra en ladera

Altitud

De 450 a 600 metros

Vendimia

Manual

Elaboración

Vino producido de una rigurosa selección de uva Godello, que obtenemos de viñedos seleccionados y controlados para obtener la máxima expresión de la variedad. Elaborado exclusivamente con mosto flor escurrido natural, sin intervención de procesos mecánicos, previa maceración en frío; fermentación controlada en acero inoxidable. Evolución 1-3 años.

Nota de cata

Color amarillo pajizo con matices verdosos. Nariz fragante, fruta y flores blancas. Fondo mineral y floral. En boca es delicioso, mineral, sedoso y evoca los recuerdos y el deseo.